Невеста призрака
Часть 54 из 55 Информация о книге
52 «Четыре драгоценности рабочего кабинета» – набор из туши, тушечницы, кисточки и бумаги считался в Китае обязательным для каждого состоятельного и ученого человека, подчеркивал его статус, а также символизировал связь с предками. Заимствованные у европейцев инструменты для рисования и письма в описываемый в романе период еще не получили широкого распространения. 53 Час Собаки – согласно китайскому календарю, период с 19:00 до 21:00. 54 «Паучья лилия» (лат. Hymenocallis; гименокаллис, исмене, «нильская лилия») – род растений семейства амариллисовые из тропических и субтропических районов Вест-Индии, Антильских островов и Южной Америки. Название получили за своеобразную форму цветка. Как и белые хризантемы, считаются в Китае цветами скорби и траура, их возлагают на могилы и в бумажном виде сжигают для умерших. 55 Соленый абрикос – имеется в виду разновидность сухофруктов, любимых в Китае и других странах с крупными китайскими общинами, «си муи». Фрукты с кисло-сладким вкусом, абрикосы или сливы, вскрывают и слегка надламывают косточку, затем сушат с добавлением различных приправ и специй – соли, лакрицы и т. д. Едят их как конфеты либо добавляют в различные соусы для усиления вкуса. 56 Ма хуан (лат. Ephedra sinica; хвойник китайский) – вид кустарников семейства хвойниковых, или эфедровых. Молодые побеги содержат алкалоиды эфедрин и псевдоэфедрин. Используется в традиционной китайской медицине. В больших дозах эфедрин токсичен – вызывает сердечные спазмы, нарушение дыхания и затем смерть, поэтому во многих странах выращивание хвойника, производство лекарств на его основе и оборот находятся под строгим государственным контролем. 57 Китайская классическая мифология содержит упоминания о четырех королях-драконах, или лун-ванах, Южного, Северного, Восточного и Западного морей. С ними связано множество сказок и преданий, некоторые включены в романы «Путешествие на Запад» и «Возвышение в ранг духов». 58 В эпоху Мин (1368–1644) китайская керамика вышла на новый уровень развития благодаря технологическим инновациям, в частности применению окиси кобальта и сложных смесей глины, и заимствованиям орнаментов и форм других культур, например исламской. Сине-белый фарфор изготовлялся в Цзиндэчжэнь специально для императора и его ближайшего окружения, его прозвали «белым золотом» и «цветком небес». Русская гжель зародилась как реплика изделий Цзиндэчжэня, со временем сформировав самостоятельную ремесленную традицию. 59 Сэмфу (дословно «куртка наездника») – костюм-пижама, состоящий из свободного верха с коротким рукавом и укороченных брюк, появился в эпоху завоевания маньчжурами при династии Цин. Сначала предназначались для солдат, потом стали шиться подобные костюмы и для женщин, обычно из парадных тканей, и украшаться тесьмой, камнями и застежками из драгоценных металлов. 60 Кай-лан (лат. Brassica oleracea var. alboglabra; гай-лан, китайская брокколи) – один из экзотических видов листовых зеленых овощей, относящихся к семейству капустных. В пищу употребляются все надземные части растения. Чрезвычайно популярно в странах Юго-Восточной Азии, где его готовят, обжаривая в масле с имбирем и чесноком либо на пару с устричным соусом. 61 Карамбола (лат. Averrhoa carambola; старфрут) – вечнозеленое дерево, произрастающее на Шри-Ланке, в Индии и Индонезии, а ныне также распространенное в Южной и Юго-Восточной Азии, вид рода Аверроа семейства кисличных. 62 Водяной орех (лат. Eleōcharis dūlcis; водяной каштан, болотница сладкая) – травянистое растение, вид рода болотница семейства осоковых. В Юго-Восточной Азии растение культивируют ради съедобных клубнелуковиц. 63 Мотыльковый горошек (лат. Clitoria ternatea; клитория тройчатая) – вечнозеленое травянистое цветковое растение, вид рода Клитория семейства бобовых. 64 Пулут тай-тай, или пулут текан, – популярный у перанакан вид пирожного-куи из прессованного клейкого риса синего цвета, для окрашивания традиционно используются цветы мотылькового горошка (бунга теланг). 65