Жаркое из шефа
И все же я струсил. Не стал оборачиваться.
— На сегодня — всё! — рявкнул я. — Сворачиваемся. Расходимся. Увидимся через три дня. И к этому времени придумайте такой рецепт, чтобы я удивился. Подсказка. Будем путешествовать.
И я ушел не оборачиваясь, поднялся в свой кабинет и закрыл дверь на ключ.
Не хочу сегодня возвращаться в свой дом. Не хочу возвращаться к Алле.
Ведь я хотел ей предложить пожить отдельно… Да, утром это была взятка себе, чтобы разобраться в собственных чувствах к Дану. Но вечером все усложнилось. Настолько, что я сам предложил бы Алле развод, но она опередила.
Ничего, посплю в кабинете недельку. Никогда я его под собственное общежитие не использовал, но мне нужно минимум. Диван, стол и ноутбук. А внизу в моем распоряжении целая кухня!
Разве не круто?
* * *
Утром на телефоне не было ни одного пропущенного от Аллы. Значит ей тоже нужно время подумать? Вот и хорошо.
Я полагаю, что Алла в мою жизнь вносила не меньше стресса, чем работа. Возможно пришло время пересмотреть наши ценности.
Я спустился вниз, нашел чистое полотенце в комнате отдыха су-шефов, там же принял душ и вбежал обратно в кабинет по лестнице, с удовольствием поглядывая на блестящую, тихую кухню утреннего ресторана…
А что если взять и приготовить завтрак?
И пригласить на него участников?
Кто сказал, что я не могу этого сделать?
Внутри разлилось приятное тепло от предвкушения совместного завтрака, но с новым знанием…
Кто она?
Я точно узнаю. Она сама мне скажет!
Не давая себе ни секунды передумать, я ударил в гонг, созывая всех участников вниз. Те явились только через пятнадцать минут, всклокоченные, неумытые, невыспавшиеся.
— Предлагаю вам сегодня приготовить завтрак, который вы с удовольствием бы разделили с товарищем по вашей команде, — бодро начал я.
— На время? — почесав затылок, уточнил Андрей.
— Нет, — улыбнулся я и покачал головой. — Сегодня можете пользоваться любыми продуктами из холодильника и готовить от души.
— А где съемщики? — встрял Василий.
Я развел руками:
— А разве они нам нужны, чтобы позавтракать в приятной компании?
Кажется с трудом, но до моих участников стало доходить?
— Шеф, а можно хотя бы умыться?
А это подняла руку моя “Даня”. Как я раньше не видел все эти ее девичьи привычки?
— Можно, но не засиживайтесь в душе, а то все самое вкусное съедят.
— А можно не принимать участие в этой вакханалии? — продолжал ворчать Василий, но тут же получил оплеуху от Клубнички. — Ну чего ты сразу?
— Лучше спроси, чего я хочу на завтрак!
— Чего хочешь?
— Панкейки!
Я рассмеялся и не смог удержаться, шлепнул повернувшегося ко мне задом Дана. Он взвизгнул, подскочил и помчался наверх умываться, а я пошел к плите, думая, чем могу удивить одного участника на завтрак?
За то короткое время, что у меня было, я успел приготовить омлет с сыром, оладьи с джемом, молочный пудинг с манго и «крок-месье» с сыром, ветчиной и соусом «бешамель».
Вот тогда спустилась Даня, во все глаза разглядывая нереальное просто для утра зрелище для глаз.
— С каждого хотя бы по одному блюду! — крикнул я и отсалютовал ей.
Она хитро прищурилась и побежала к ларю со свежим хлебом.
Что она задумала?
Но подглядеть за ней я не смог. Ангелина увлекла меня своей овсяной кашей с ягодами, Карина попросила накрыть для всех стол, так что за общей суетой и вниманием, я не увидел, что же приготовила Даня.
Зато стол получился богатый.
Жаль только она сидела на другом конце от меня.
— Шеф, у нас так каждое утро проходить будет? — начала разговор Ангелина, когда все набросились на еду.
— Нет. Будем чередовать. На обед же тоже что-то надо есть. М-м-м, какие восхитительные тосты! Чьи?
Катя подняла руку, заправляя в рот мой омлет. Я нашел взглядом Даню и чуть не застонал, почти физически ощущая, как она млеет уплетая мой утренний пудинг.
— Дан, вкусно?
— Ошень, шеф! Нижнаю, кто готовил, но он тошно должен победить!
Я засмеялся, отсалютовав ей чашкой с кофе.
Мне со всех сторон подсовывали попробовать то одно, то другое. То что приготовила Карина, то что намешала Ангелина, суровый русский бургер от Андрея и настоящая деревенская яичница от Василия.
Но я пытался понять, что из всего это многообразия сделала Даня?
— Дан, угости меня своим завтраком, — в конце концов позвал я, чувствуя, что еще минута, и в меня уже ничего не влезет.
— Ой… Шеф… А больше ничего не осталось, — растерянно развела она руками.
Ну что за злой рок надо мной вечно летает? Как булочки, так знай Орлов утащит. Как завтрак, так мне ни крошки не останется.
— У меня осталась половинка… Может если отрезать край ножом?..
— Тащи сюда, — махнул я, зная, что после всего того, что хочу с ней провернуть, откусанный кусок меня смутит в последнюю очередь.
Даня поднялась, подошла ко мне и поставила передо мной тарелку.
Я не мог поверить.
Даже Ангелина чего-то там мудрила с овсянкой и свежими ягодами! А Даня? Не могла ради меня постараться?
Я взял приготовленную и надкусанную ею гренку, глядя Дане в глаза, поднес и откусал.
Да, это был обычный вымоченный в яйце и специях батон, поджаренный на сливочном масле до румяной корки. Хрустящий снаружи и тающий яркими вкусами внутри.
Что она там намешала?
Я не заметил как в два укуса съел всю гренку и оглядел стол в поисках добавки. Теперь понятно, почему ее завтрак разошелся так быстро.
— Вкусно, шеф? — довольно улыбнулась Карина.
Я согласно кивнул, еще не до конца понимая собственное очарование обычной гренкой.
— А все потому, что Дан нас вторую неделю кормит. И гренки у него как из деревни, что у бабушки побывала.
Я смотрел на Карину, а на языке все еще ощущал вкус топленых сливок, домашних яиц, свежей зелени и нотку ванили. Ничего лишнего и в то же время нереальный букет!
Секрет мастерства.
То что дается только с природным чутьем и оттачивается годами практики…
Вот таких самородков я ищу на шоу. Тех, которых буду не учить, а оттачивать мастерство. Заставлять прислушиваться к своему чутью и больше доверять ему, если он толкает на дикие эксперименты.